CURANDO EL HORNO

Después de tanto trabajo y esfuerzos el 26 de abril 2012 procedo a curar el horno. Sin tener mucho tiempo a las cuatro comienzo a quemar en la puerta inferior una pequeña cantidad de leñasorprendentemente las llamas 5son absorvidas por una corriente interior, el dios del fuego acoge estas primeras  llamas y calienta el horno poco a poco.

Tras una hora la temperatura sube a doscientos grados y mantengo durante una hora mas, hasta que subo el fuego a la puerta superior y empiezo a meter leña a cada poco (no saque fotos error por mi parte)
y así hasta 650º en tres horas mas o menos y  como tenia que irme lo cerré todo y deje enfriar poco a poco. El horno no tenia piezas ni placas pero para el próximo 5-6 y 7 de Mayo realizaremos la primera cocción con piezas y veremos hasta donde llega.

TERMINANDO LA CONSTRUCCION DEL HORNO

 Después de un descanso Pascuero, retomamos el horno con la construcción de la chimenea y después de debatir si hacerla toda de ladrillos o la mitad de hierro, se ha decidido toda de ladrillos y si nos faltara tiro poner un tubo de metal al final.   

Aquí se ve la chimenea terminada con la capota desmontable por si nos faltara tiro, en total tenemos 3.30m de altura. Un gran trabajo de mi hermano por tener que construir con recursos limitados tanta altura.

 También hemos terminado la puerta del "quema-leña". Aquí se ve cerrada pero se abre y articula con doble juego, también esta rebajada para que entre dentro el ladrillo y poder cerrar mas hermética.Un gran trabajo de Vicente que también ha tenido que realizar la puerta con recursos de reciclaje a los dos gracias por la ayuda y esmero.

Bonita puesta de sol después del día de trabajo con el horno.

CONSTRUCCION SMOKELESS KILN CONTINUACION

 Después de terminado el techo de la cámara de cocción, continuamos con las paredes de la "cámara quema-leña",

Vista desde la puerta del horno.

Subimos las paredes hasta la altura deseada, colocamos las placas que encontramos de la vieja fàbrica, solo una tuvimos que cortar a medida y después de limpiarlas bien las colocamos hasta cerrar el techo.

 

Este horno es original de Harvard.

 En estas paredes dejamos las toberas de entrada de aire, como vimos en las fotos del horno original (foto superior) para que el aire ayude a quemar la madera por arriba y empuje la llama hacia el cenicero.

 Interior de cámara "quema-leña"  y arcos inferiores.

 Cámara terminada, ahora falta construir encima un horno de pan que estoy pensando hacerlo moruno.

Vista de perfil de todo el horno donde se puede observar que entre "la cámara quema-leña" y la de cocción hay una ventana pequeña.

 Esta pequeña ventana que hasta hace dos días no sabia para que era, pero que he construido como he podido, pues de todas las fotos que he visto del horno original en Harvard siempre ha estado cerrada y de las pocas fotos de su construcción, aparecen de lejos y mal, imposibles de descifrar.

 Esta pequeña cámara, que yo creía junto con mi hermano y Vicente que era para bizcochar piezas o como un horno con mufla es nada mas y nada menos que una cámara para....
.http://www.youtube.com/watch?v=j2ys1eXvl9w 
Raku, al final tres hornos en uno todo un ahorro de energia, un gran logro por el gran maestro japones MASAKAZU KUSAKABE inventor de este modelo de horno.